肉巻きごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼうは３～４センチ幅の千切りにして水にさらしてアク抜きし８等分（肉の枚数分）にする。
薄切り肉をごぼうに巻きつけて軽く片栗粉をまぶす。 - 2 フライパンに油を熱し1を入れて焼き色がついたら酒を加え蓋をして弱火で１～２分蒸し焼きにする。みりん、砂糖、しょうゆを加え中火で絡めるように炒める。
- 3 煮詰まってタレがトロッとしてきたら出来上がり。
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- カテゴリ
- 豚薄切り肉
- 料理名
- 肉巻きごぼう
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