豚肉の野菜巻き巻き　チーズソース♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 野菜は5cmほどの長さに統一。
   
   野菜は何でもよいですが、人参、牛蒡、じゃがいも等根菜類は細切りにする。

   

2. 2 ＱＢＢチーズは縦に1/4に切っておく。
   
   豚肉を広げ、軽く塩、胡椒を振り、野菜とチーズを重ねて巻く。

   

3. 3 中火のフライパンにオリーブオイルを少量ひいて、
   
   豚肉の巻き終わりを下にして置き、焼き目をつけていく。

   

4. 4 全体に軽く焼き目がついたら酒、みりんを入れて強火にし、
   
   豚肉の端からチーズが少しずつはみ出るまで煮立たせる。

   

5. 5 醤油を加え、みりんと醤油にチーズが溶けだしたソースを豚肉に煮からめたら、できあがり♪

   

6. 6 こちらは、アスパラとにんじん↓

   

7. 7 こちらは、ニラとえのき↓