帆立のダシが美味しい 蓮根餅♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
蓮根の3/4はすりおろし、1/4は1cm角の粗みじんにする。
塩、片栗粉、青ねぎ、帆立缶を汁も一緒に加えて、混ぜる。 -
2
少量のオリーブオイルをひいたフライパンで2を焼き、
両面にしっかり焼き色をつけたら、できあがり。
-
3
野菜室に余っていた少量の野菜をソテーして、
マーガリン、塩、胡椒、醤油で味付けして盛り付け。
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4
ちなみに、いつもの蓮根餅は↓こんな感じ。
こちらも蓮根餅で、楽天レシピで検索していただけると、レシピ公開済みです。
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- 料理名
- 帆立缶入り蓮根餅
garako♪
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kobami1062011/09/14 21:41
本当に帆立の良いダシが出ていてそのまま美味しく頂けました。もちもちとシャキシャキ両方の食感が楽しめて最高です！見た目の出来の方は、もうちょっと練習したい（笑）
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