なばなの春色パスタ☆ レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
emico*29
なばなは茹でただけの食感もた楽しいですが、お鍋に大さじ２ほどのオイルを入れるとｸﾀっとなりパスタに合います（オリーブでもサラダでも、、私はグレープシードを使用）
材料（４人分）
作り方
-
1
フライパンにオイル大さじ２、にんにくチューブ３㎝を入れ、弱火で香りをオイルに移す。１㎝幅に切ったベーコンを加え、ふたをして、ややカリカリにする。しめじもほぐして加え火をとめる。
- 2 なばながひたひたにつかるくらいの水にオイル、塩少々を加え、沸騰させて、なばなを湯がく。ベーコンのフライパンに投入。
- 3 スパゲッティ４００㌘をやや硬い目にゆがき、フライパンに投入。ゆで汁少々を残しておく。
-
4
具とスパゲッティを中火でからめる。ゆで汁を５０ccくらいを２～３回加え、ベーコンの塩味をみながら、風味づけにかき醤油を仕上げにおとす。
できあがり
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関連情報
- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 和風スパゲッティ
emico*29
農業をやっています♪季節のお野菜がおいしくいただけるように、そして特別な材料がなくてもだいたい家にあるものでつくれるようなものを紹介していきますね。
ママ友から、これ美味しい！どうやってつくったの？？って言われるとうれしいし、お皿がからっぽになって家族が笑顔になるのがまたまたうれしい☆
息子や娘が大きくなって、これをみてほしいな～と思いながら作成しています。娘はまだ赤ちゃんですが（笑）(^o^)
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