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さっぱり肉じゃが♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
さっぱり肉じゃが♪
  • 500円前後

砂糖をつかわないで、みりんだけで味を整えました。
さっぱり味に仕上がります。
気になるカロリーもカット!!

作り方

  • 1

    じゃがいも、ニンジン、玉ねぎを一口大に切る。

  • 2

    じゃがいも、ニンジンでレンジでチンしておく。

  • 3

    豚肉と玉ねぎを鍋で炒め、炒めたらレンジでチンしたじゃがいもとニンジンを鍋に入れる。

  • 4

    だし汁を入れて20分ほど煮こみ、野菜が柔らかくなったらしらたきを入れ、みりんと醤油で味を調えて完成!

きっかけ

カレー用に用意したジャガイモとお肉が余ったので・・・

おいしくなるコツ

じゃがいもとニンジンはあらかじめレンジにかけておく!
ポイントはみりんのみで甘みの調節をすることです!!

レシピID: 1540001243

公開日:2011.08.11

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関連情報

料理名
肉じゃが
料理用途
普段の料理

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