さっぱり肉じゃが♪ レシピ・作り方

さっぱり肉じゃが♪
  • 約1時間
  • 500円前後
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砂糖をつかわないで、みりんだけで味を整えました。
さっぱり味に仕上がります。
気になるカロリーもカット!!

材料(3人分)

作り方

  1. 1 じゃがいも、ニンジン、玉ねぎを一口大に切る。
  2. 2 じゃがいも、ニンジンでレンジでチンしておく。
  3. 3 豚肉と玉ねぎを鍋で炒め、炒めたらレンジでチンしたじゃがいもとニンジンを鍋に入れる。
  4. 4 だし汁を入れて20分ほど煮こみ、野菜が柔らかくなったらしらたきを入れ、みりんと醤油で味を調えて完成!

きっかけ

カレー用に用意したジャガイモとお肉が余ったので・・・

おいしくなるコツ

じゃがいもとニンジンはあらかじめレンジにかけておく! ポイントはみりんのみで甘みの調節をすることです!!

  • レシピID:1540001243
  • 公開日:2011/08/11
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カテゴリ
その他の豚肉
料理名
肉じゃが
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