モッチモチでシャッキシャキな蓮根餅♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蓮根 7～8cm×2個
- 塩 小さじ1/2
- 片栗粉 大さじ3
- 海苔・醤油 適量
作り方
- 1 蓮根の3/4はすりおろし、1/4は1cm角の粗みじん切りにして、塩、片栗粉を混ぜる。
- 2 少量のオイルをひいたフライパンで2を焼き、両面にしっかり焼き色をつける。
-
3
海苔で巻いて、醤油をつけて、
お召し上がりくださいませ。
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- カテゴリ
- れんこん
- 料理名
- れんこん餅
garako♪
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