肉豆腐。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐は食べやすい大きさに切る。白ねぎは斜め切りに、しいたけはスライスに、しょうがは千切りにしておく。
- 2 だし汁に砂糖・酒を入れて煮立たせ、豆腐・牛肉を加えて中火で5分くらい炊く。
- 3 白ねぎ・しいたけも加え、みりん・薄口しょうゆ、しょうがも加えてしっかり味を染むように炊く。
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- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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- 肉豆腐。
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