シンプルな味付けで!れんこんの煮物 レシピ・作り方

シンプルな味付けで!れんこんの煮物
  • 約30分
  • 300円前後
ddddy
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薄味で仕上げたので、つぶして離乳食にも活用できます!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 レンコンは、皮をむき1センチ幅の輪切りにする。
  2. 2 切ったレンコンはすぐに水にさらす。
  3. 3 なべにだし汁を入れて沸騰させ、レンコンを入れる。
  4. 4 れんこんに箸がすんなり刺さる程度までやわらかく煮たら、みりんと醤油で味付けをする。
  5. 5 さらに10分ほど煮て完成。

きっかけ

おせちのレンコンをいたく気に入ってしまった息子のために・・・

おいしくなるコツ

色が悪くならない様に、切ったレンコンはしっかり水にさらしましょう!

  • レシピID:1540000888
  • 公開日:2011/02/10
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カテゴリ
れんこん
料理名
れんこんの煮物
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つくったよレポート(2件)

  • まめピカ
    まめピカ
    2021/02/21 14:44
    シンプルな味付けで!れんこんの煮物
    いま味見しました〜。美味しかったです。
  • つ む
    つ む
    2020/10/17 20:08
    シンプルな味付けで!れんこんの煮物
    鰹も入れてみました!美味しかったです!

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