電子レンジで作る◆ひじきの煮物◆ レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
- 1 乾燥ひじきはぬるま湯に20分ほど浸し、戻しておきます。
-
2
耐熱皿に干し椎茸と水100cc入れ、ラップをしたら電子レンジで500W・2分加熱し、粗熱が取れたら、椎茸を取り出し薄切りにします。
※だし汁は使用するので捨てないでください。 -
3
油揚げは熱湯をかけて油抜きをした後、1cmの厚さに切っておきます。
にんじんは千切りにします - 4 耐熱皿に水をよく切った1のひじきと、干し椎茸・油揚げ・にんじんを入れ、★調味料と、2の干し椎茸のだし汁を加え、軽く混ぜます。
- 5 4にラップをし、電子レンジに入れ500W・4分加熱します。一度レンジから取り出し、よく混ぜたら、ラップをせずに電子レンジに入れ500W・3分加熱し、完成です。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- ひじきの煮物
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ずんりん2020/05/13 16:06
簡単だったけどちょっと物足りないような…でした。
レシピへのコメント
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煮物だとひじきやにんじんが柔らかくなりがちですが、レンジ使用により程よい加減に仕上がります。