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我が家のシンプルころっけ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
我が家のシンプルころっけ
  • 300円前後

我が家で人気のシンプルコロッケです。

作り方

  • 1

    じゃがいもは皮を剝き一口大に切ってラップをしてレンジで6~7分加熱して軟らかくしマッシャーで潰したら塩、こしょうで軽く下味をつけておく。

  • 2

    玉ねぎをみじん切りにしてフライパンでしんなりするまで炒めたらひき肉を加え火が通ったら火を止める。

  • 3

    1と2を混ぜ合わせてお好みのコロッケの大きさにととのえる。
    それぞれ
    小麦粉→溶き卵→パン粉
    の順番で付けていく。

  • 4

    180度の油でこんがり揚げれば出来上がりです。
    中身は下処理の段階で火が通っているので見た目においしそうな色になればOKです。

きっかけ

ずいぶん前になんとなく作ってみたらおいしく出来たので我が家の定番となりました。

レシピID: 1540000751

公開日:2011.05.09

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関連情報

料理名
コロッケ
料理用途
普段の料理

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