シャキピリ辛★レンコンのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レンコンは洗った後、皮をむき、縦に1/4に切り、薄切りにし、薄い酢水にさらします。
- 2 1のレンコンの酢水を捨て、さらに水に軽くさらしたら、水気を切っておきます。
- 3 フライパンを熱し、サラダ油を入れたら、強火でレンコンを炒めます。
- 4 レンコンの色が変わってきたら、★の調味料を加え、中火で水気がなくなるまで炒めます。
- 5 4に一味唐辛子を振りかけ、ごま油を回しかけたら、仕上げに白ごま振り完成です。
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- レンコンのきんぴら
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