タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』 レシピ・作り方

タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』
  • 約15分
  • 500円前後
★☆ ひで ☆★
★☆ ひで ☆★
モンスーンカフェのメニューを元にアレンジしました。本場で食べた事が無いので、あくまでも、○○風です。

材料(4人分)

作り方

  1. 1 にんにくはみじん切り、ピーマンは2cm角位に切る。
  2. 2 少量の油で、にんにくを炒め、挽肉と調味料を加える。
  3. 3 中火で水分が飛ぶまで煮詰める。
  4. 4 仕上げに、少量の油でピーマンを炒める。また、卵は目玉焼きにする。
  5. 5 盛り付けた後に、お好みでスイートチリソースをかける。
    食べる際には、全体を混ぜていただきます。

きっかけ

モンスーンカフェにて出会い、再現してみました。

おいしくなるコツ

・今回は豚挽き肉で作りましたが、本来は鶏のようです。また、牛挽肉でも美味しかったです。

  • レシピID:1540000615
  • 公開日:2011/01/24
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カテゴリ
その他のタイ料理その他のひき肉その他のごはん料理その他○○ライス
関連キーワード
アジア エスニック バジル タイ
料理名
ガパオライス
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つくったよレポート(44件)

  • じょんのまま
    じょんのまま
    2023/05/05 14:23
    タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』
    バジルなかっのでハクチーのせました。味はガハオですよ。
  • じょんのまま
    じょんのまま
    2022/09/30 12:29
    タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』
    こんなにおいしくできるなら、もうレトルトガパオはかいませわん(^-^)v
  • tsmitaka
    tsmitaka
    2022/09/14 15:00
    タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』
    豚ひき肉を使いとても美味しくでき家族からも好評でした!カリカリに炒めるの大事ですね〜 今度は鶏肉や牛肉でもやってみようとおもいます。
  • るるるぱんだ
    るるるぱんだ
    2021/12/16 08:39
    タイの屋台風『ガパオ炒めご飯』
    見た目も可愛くて気に入りました(^^)

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レシピへのコメント

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  • 楽天レシピ
    楽天レシピ
    2014.05.20 18:36

    こんにちは。楽天レシピスタッフです。
    いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

    5月27日(火)のPickupレシピコーナーに、★☆ ひで ☆★さんと
    コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
    是非チェックして下さいね!

    今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

  • mokomirikomi
    mokomirikomi
    2012.10.12 10:40

    お肉はなんでもいいんですよ。お店でも、「鶏、豚」などと好きに注文できますし、「シーフード」もあります。手軽でおいしいですね。

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