常備菜：圧力鍋で作る黒豆 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 黒豆 150ｇ
- ★ 砂糖 180ｇ
- ★ 水 600ｃｃ
- ★ しょうゆ 大さじ1/2
- ★ 塩 少々
作り方
-
1
鍋に★印を入れて溶ける程度まで火にかける。
荒熱が取れたら黒豆を入れて半日以上漬けておく。 -
2
しっかり蓋をした1を火にかけ錘が揺れ始めたら弱火にして15分煮る。
火を止めて15分放置する。 -
3
蓋を開けて冷めたら保存容器に移す。
冷蔵庫で保存する。
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- 料理名
- 黒豆
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