常備菜：五目ひじき レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 乾燥ひじきを水に20～30分浸けてもどす。
-
2
ニンジン、しいたけは細切り
油揚げは5ミリ幅の短冊切り
糸こんにゃくは食べやすい大きさに切る。
たけのこは軽く洗っておく。 - 3 鍋に油を引きニンジン、水切りしたひじき、糸こんにゃく、しいたけの順で炒めてだし汁を入れる。
- 4 煮立ったら★印の調味料と油揚げ、たけのこを入れて中火で汁気がなくなるまで10分ほど煮て出来上がり。
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- カテゴリ
- ひじき
- 料理名
- 五目ひじき
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かぼゆず2011/08/09 09:21
冷蔵庫にあったもので調味料の配合を参考にさせてもらいました。
たくさん作ったので毎日ちょっとずつ食べています。ごはんに混ぜても美味しかったです！うちも常備します
レシピへのコメント
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常備菜として冷蔵庫で1週間くらい保存がきくので重宝します。