簡単！かつお風味のなす炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ナスを5mm幅にスライスします。
アク抜きと、油の吸いすぎを防ぐ為、塩水に5分ほどつけます。 - 2 1を塩水からあげ、ペーパータオルで水気を拭き取ってから調理します。
- 3 フライパンにごま油（大2）をひき、軽く温まったところでナスを投入し、塩少々した後炒めます。
- 4 ナスがしんなりしてきたら、酒（大1）を入れ更に炒め、最後にみりん（大1）、しょうゆ（大2）を入れ軽く炒めたら火を止めます。
- 5 かつお節（3g=1パック）を絡めて、器に盛ればできあがり！
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- なす炒め
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
