デリ風★海老タルタルとブロッコリーのナッツサラダ レシピ・作り方
材料(約4人分)
このレシピに使われている商品
素焼きミックスナッツ チャック付
作り方
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1
【はじめに】
ブロッコリーは小房に分け、たっぷりとお湯を沸かした鍋に、塩をひとつまみ(分量外)加えて色よく茹でます。 - 2 鍋にお湯を沸かし、卵を入れて15分茹で、冷水につけ殻をむき、みじん切りにします。
- 3 玉ねぎをみじん切りにします。
-
4
ミックスナッツを粗めに砕き、飾り用として小さじ1程をとりわけ、それ以外を②と③と一緒にボウルに入れます。
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5
マヨネーズを加え、塩・こしょうで味を調えます。
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6
ブロッコリーとエビを加えて、ざっくり混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて、とりわけておいたナッツを散らします。
きっかけ
食欲のでない残暑を乗り越えるのにぴったりな、ご飯が進むサラダが食べたくなりました。
おいしくなるコツ
・エビは大きめのを使うだけでビジュアル抜群のデリ風に! ・玉ねぎの辛みが気になる方は、切った後にラップ材をかけてレンジで10~20秒程加熱すると辛みが柔らかくなります。
- レシピID:1530022844
- 公開日:2025/09/03
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関連情報
- 料理名
- サラダ
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