米粉で作る豆乳プリン レシピ・作り方

米粉で作る豆乳プリン
  • 約10分
HOME MADE cake
HOME MADE cake 公式
ゼラチンや卵を使わない豆乳プリン★米粉でとろみをつけたとろける味わいの豆乳スイーツです。

材料(約2~3人分)

  • 豆乳 400ml
  • 米粉 大さじ2
  • きび砂糖 大さじ2
  • バニラエッセンス(お好みで使用) 3~4滴
  • 【トッピング】
  • きな粉 適量
  • メープルシロップまたは黒蜜 適量

このレシピに使われている商品

作り方

  1. 1 鍋に豆乳、米粉、きび砂糖を入れてよくかき混ぜます。
  2. 2 弱火にかけながら焦がさないように耐熱ゴムベラでとろみがつくまで絶えずよく混ぜ火を止めます。
  3. 3 お好みでバニラエッセンスを加えて混ぜます。
  4. 4 お好みの耐熱容器に入れ、粗熱がとれたらラップをして冷蔵庫で約2~3時間冷やします。
  5. 5 お好みできな粉とメープルシロップ(または黒蜜)をかけてお召し上がりください。

きっかけ

残暑が続くので、米粉と豆乳で作れるひんやりスイーツが食べたくなりました。

おいしくなるコツ

きび砂糖を使うことで深みのある味わいをプラスできますが、上白糖など他の砂糖でも代用できます。

  • レシピID:1530022835
  • 公開日:2025/08/22

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カテゴリ
夏のおもてなし料理簡単おもてなし料理豆乳プリン豆乳夏バテ対策
関連キーワード
黒蜜 メープルシロップ 冷たい
料理名
プリン
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