そっくり！松ぼっくりケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【はじめに】
   お好みで使う場合、素焼きミックスナッツは細かく刻んでおきます。
   ※細かく刻まないと作り方⑧でコーンフレークを差し込みにくくなる場合がありますのでご注意ください。
2. 2 電子レンジ対応ボウルに生クリームとチョコレートを入れます。500ｗ～600ｗで約10～15秒ずつ、チョコレートが完全に溶けるまで電子レンジで加熱し、ゴムベラできれいに溶かします。
3. 3 ※オート（自動）機能は使わないでください。
   ※熱い湯せん（約80℃）で溶かしてもOKです。
4. 4 ボウルにスポンジケーキをちぎり入れ、フォーク等を使って細かくします。

   

5. 5 ④に溶かした②を加えて混ぜます。

   

6. 6 お好みで細かく刻んだ素焼きミックスナッツを加えて混ぜ、生地がまとまるまであわせます。

   

7. 7 ⑥を６等分し、ラップ材で1コずつ包み松ぼっくりの形に円錐状(底が平らのしずく型)に丸めます。(お好みのサイズで作ってOKです)やわらかい場合は冷蔵庫で約10分冷やします。

   

8. 8 ⑦にチョコフレークを下から順に差し込みます。隙間が少ない方がきれいに仕上がります。

   

9. 9 松ぼっくりに見えるようにチョコフレークを下から上の順に互い違いに重ねていきます。

   

10. 10 【デコレーション】
    冷蔵庫で冷やし、召し上がる直前に茶こしで粉糖をふるいかけます。