SDGs♥キャベツの芯入りチャーハン♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 卵はお椀にわりほぐしておく。キャベツは芯の部分以外は食べやすい大きさに切り、芯は薄くスライスしてから微塵切りにする。玉ねぎは1cm角、人参は小さめのいちょう切りにする。
- 2 ベーコンを細かく切る。フライパンに油を入れて中火にかけ、ベーコンとキャベツの芯を入れて炒める。次に人参、玉ねぎキャベツを入れてさらに炒める。
- 3 2をフライパンの端に寄せ、溶き卵を大きく流しいれ、その上にご飯を入れ、ぱらぱらとなるように炒める。端に寄せた野菜も一緒に炒める。
- 4 ご飯がぱらぱらとしたら、鶏ガラスープのもと、塩コショウを入れて全体を混ぜ合わせ火を止める。皿に盛り付け完成です
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- レタスチャーハン
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