SDGs♥キャベツの芯入りチャーハン♪ レシピ・作り方

SDGs♥キャベツの芯入りチャーハン♪
  • 約15分
つやこさん@レシピ投稿お休み中
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キャベツの芯は甘味がたっぷりおいしいので捨てないで活用するとSDGsにもなります(*^-^*)

材料(2人分)

作り方

  1. 1 卵はお椀にわりほぐしておく。キャベツは芯の部分以外は食べやすい大きさに切り、芯は薄くスライスしてから微塵切りにする。玉ねぎは1cm角、人参は小さめのいちょう切りにする。
  2. 2 ベーコンを細かく切る。フライパンに油を入れて中火にかけ、ベーコンとキャベツの芯を入れて炒める。次に人参、玉ねぎキャベツを入れてさらに炒める。
  3. 3 2をフライパンの端に寄せ、溶き卵を大きく流しいれ、その上にご飯を入れ、ぱらぱらとなるように炒める。端に寄せた野菜も一緒に炒める。
  4. 4 ご飯がぱらぱらとしたら、鶏ガラスープのもと、塩コショウを入れて全体を混ぜ合わせ火を止める。皿に盛り付け完成です

きっかけ

キャベツの芯がもったいないので節約メニューにしてみました。

  • レシピID:1530021679
  • 公開日:2022/06/29
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