広島焼ふぅ?お好み焼き レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ボウルに長芋をすりおろし、だしでのばしておく。キャベツは粗みじん切りにして、ボウルにいれ、小麦粉、天かす、2個分の溶き卵、塩を入れさっくりと混ぜる。
- 2 ここからは一人づつ焼いていきます。フライパンに油大さじ1をいれ中火にかけ、卵1個を割りほぐす。
- 3 2の上に半量の生地を入れて上に豚バラスライスを3枚置く。蓋をして3分ほど蒸し焼きにする。
- 4 3を裏返して蓋をせずにさらに3分程度焼く。さらに盛り付け、ソース、マヨネーズ、かつおぶしをかける。もう一人分も同じように焼いて盛り付け完成です。
関連情報
- カテゴリ
- 広島風お好み焼き
レポートを送る
3 件