スパイスアイスコーヒー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 珈琲の粉 スプーン2杯
- 水 150cc
- お好みスパイス（今回はコリアンダー粒 小さじ１
- 好みではちみつ 小さじ１～２
作り方
-
1
コリアンダーシードは小鉢に入れて軽くすり潰す。
鍋に水、珈琲粉、コリアンダーを入れて火にかけ沸騰したら弱火にして1分ほど煮る。蓋をして5分ほど蒸らす。 - 2 １をフィルターで濾してグラスに注ぎ、アイスコーヒーの場合冷めたら氷、はちみつを入れて飲む。ホットのままでもおいしいです。
- 3 お好みで、ミルクをいれてもgood！ジンジャー、カルダモン、クミンのスパイスなどでアレンジしてください。
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