簡単＊海老カツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 むきエビを解凍し、背ワタがあれば取り除く。塩ひとつまみを揉み込み10分程度置いたら水洗いし、水気をしっかりと絞る。
- 2 玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで炒める。塩コショウを軽く振り、飴色になるまで炒める。
- 3 エビを荒く刻み、潰したはんぺんと2の玉ねぎと混ぜる。
- 4 3を6等分にし、俵型か厚さ1〜1.5㎝程度の円形に成形する。
- 5 4を○薄力粉→○卵→○パン粉にまぶす。分量外のサラダ油を160〜170度程度に熱した、キツネ色になるまで揚げる。
- 6 揚がったら、油を切り完成。
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さくこー
ご訪問ありがとうございます！
4歳、2歳の2人の子持ち主婦です。子どもも食べられるものを…と優しい味付けのことが多いです。ごはんの他におやつもたまに作ります。
時短、簡単料理ばかりですが少しずつアップしたいと思います。
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