サックサクにときめく♡ハシュポテト レシピ・作り方
材料（4人分）
- じゃがいも 3～4個（400ｇ）
- A片栗粉・マヨネーズ 各大匙1
- A塩 ふたつまみ
- オリーブオイル（サラダ油） 大匙3
作り方
-
1
じゃがいも...5ｍｍ厚さの輪切りにする（新じゃがの場合は皮は剥かなくてよい）
-
2
耐熱皿にじゃがいもを乗せ、水大匙2（分量外）をかけて、ふんわりとラップをして、電子レンジ≪600ｗ≫で6分加熱する
-
3
水分を捨てて、フォークで粗く潰す
- 4 【A】を加えて、フォークで全体をさっくり混ぜ、4等分にして、12×7ｃｍ程の小判型に形成する
-
5
フライパンにオリーブオイル（サラダ油）を入れて熱して、中弱火で蓋をして、片面2分ずつ焼く
-
6
オーブンペーパーなどに包んで、お好みでケチャップなどを添える
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関連情報
♡mimi♡
イタリア・ミラノ在住♡
日本で手に入る材料でイタリア家庭料理を♪
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製薬メーカー勤務⇒イタリア⇒ときめく料理研究家
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