卵と水菜としめじの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 水菜を3cm幅に切る。
2. 2 しめじは石づきを取りばらす。
3. 3 卵をボウルに割り、かき混ぜる。
4. 4 鍋に水を沸かし、顆粒だしを入れる。
5. 5 汁が沸いたら水菜、しめじを入れる。
6. 6 煮立ったら弱火にし、溶いた卵を箸につたわせて少しずつ入れる。
7. 7 卵がある程度固まったら箸でゆっくりとかき混ぜる。
8. 8 味噌を溶かして完成