甘酒のおかげで翌日もずっとフワフワパン♡ レシピ・作り方
材料（1斤人分）
- 強力粉 300ｇ
- 砂糖 20ｇ
- ドライイースト 5ｇ
- 塩 5ｇ
- バター 20ｇ
- 水 70ｍｌ
- 甘酒 150ｍｌ
作り方
- 1 1斤用の食パン型に、オイルか、クッキングシートを敷く。
-
2
ホームベーカリーに材料全て入れて、1次発酵まで終える。
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3
1次発酵が終わったら、打ち粉をした台に取り出し、3等分して、丸めて型にいれる。
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4
オーブンの発酵機能などを使って30℃くらいのあたたかいところで約50分発酵させる。
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5
170℃に予熱した、オーブンで、約25分～30分焼く。
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関連情報
♡mimi♡
イタリア・ミラノ在住♡
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製薬メーカー勤務⇒イタリア⇒ときめく料理研究家
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mais2020/11/29 20:39
しっとりふわふわで感激 あまさほんのり美味しかったです(^^♪
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