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ポークカレー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ポークカレー

隠し味にバナナが入ってます(^o^)

作り方

  • 1

    じゃがいも、玉ねぎ、にんじんは食べやすい大きさに切る。(小さめが火の通りが早く時短になる)

  • 2

    鍋に油(分量外)をひき、にんにくとしょうがを炒める。香りが出たら豚こま肉を入れる。

  • 3

    肉の色が変わったら、①を加えて一緒に3分程炒める。

  • 4

    ③に水を加えて、7〜8分煮込む。具材が煮えたら、火を止めてルウをとかす。

  • 5

    ④にバナナをぶつ切りにして、スプーンの背などで潰して加える。とろみが出るまで5分程、再び煮て完成。

きっかけ

完熟したバナナがあったのでカレーに入れてみました。

レシピID: 1530014056

公開日:2020.02.20

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