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簡単*手羽中の唐揚げ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2〜3人分

  • 手羽中

    15本〜20本

  • ●酒

    大1

  • ●醤油

    大1

  • ●にんにくチューブ

    2㎝

  • ●しょうがチューブ

    2㎝

  • 片栗粉

    大1

  • 薄力粉

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単*手羽中の唐揚げ
  • 300円前後

手羽中を使っているので包丁まな板不使用で作れます◎

作り方

  • 1

    手羽中をポリ袋に入れて●の調味料を入れ空気を抜き、1時間〜半日程度浸けておく。

  • 2

    1を片栗粉→薄力粉の順でまぶす。

  • 3

    分量外のサラダ油を160度に熱し、手羽中を7〜8分揚げる。

  • 4

    揚がったら油をきり完成。

きっかけ

手羽中が安かったので。

おいしくなるコツ

最後1〜2分間180度程度の高温で揚げるとカラッと仕上がります。

レシピID: 1530013793

公開日:2020.01.22

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