大根と卵のみそ汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 大根は薄くいちょう切りにする。薄揚げは半分に切ってから、細切りにする。
- 2 鍋にだし汁を入れて、①を5分煮込む。
- 3 大根が柔らかくなったら、火を止めてみそをとかす。
- 4 ③を再び火にかけて、割りほぐした卵を流し入れる。卵がふわっと浮いて半熟に固まりだしたら完成。
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ちょりまる2020/01/28 20:10おいしかったです。