ひじきとベーコンの卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 芽ひじきは、ボウルに入れ、分量外の水を入れ10分程浸して戻す
2. 2 芽ひじきが戻ったら水分を絞る
3. 3 ベーコンは、5ミリ幅に切る
4. 4 卵は、空のボウルに割り入れ、塩、胡椒、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる
5. 5 フライパンにバターを熱し、ベーコンを入れて炒め、ひじきを加えて炒め合わせる
6. 6 卵液を加えて、軽く混ぜ合わせ、平らに均したら、蓋をし蒸し焼きにする
7. 7 蓋を取り、卵がふんわりしていたら完成です