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乳成分不使用のマドレーヌ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5人分

  • 小麦粉

    90グラム

  • 三温糖

    90グラム

  • ベーキングパウダー

    4グラム

  • 玉子

    2個

  • ケーキ用マーガリン

    90グラム

  • バニラエッセンス

    5滴

  • マイルドチョコレート

    半分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
乳成分不使用のマドレーヌ
  • 300円前後

混ぜるだけのマドレーヌ、乳成分不使用ですがとても美味しいです。

作り方

  • 1

    卵と三温糖をボールに入れハンドミキサーで三温糖が溶けるまで混ぜる。

  • 2

    ふるった小麦粉とベーキングパウダーを1に入れハンドミキサーで混ぜる。

  • 3

    ケーキ用マーガリンを600ワットで40秒温め2に入れよく混ぜ合わせる。

  • 4

    3にバニラエッセンスを入れ混ぜたらカップに生地を流しいれる。

  • 5

    マイルドチョコレートを綿棒で叩き細かくする。

  • 6

    5を流し入れた生地の上にのせる。180度のオーブンで16分焼いたら出来上がり。

きっかけ

乳成分アレルギーなので乳成分を使用せずに美味しいマドレーヌを作りたいと思いつくりました。

おいしくなるコツ

ハンドミキサーでよく混ぜ合わせると美味しくなります。

レシピID: 1530012924

公開日:2019.11.07

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