山芋の味噌汁 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 山芋はいちょう切りに、玉ねぎは太めのスライス、ネギは小口切りします
- 2 油揚げは、油抜きし短冊切りにします
- 3 鍋に、みず、和風だしの素を入れ火にかけ、沸騰してきたら、玉ねぎを加えます
- 4 玉ねぎに少し火が通ったら、山芋を加え、少し火を通してから、火を止めます
- 5 味噌を溶いて、油揚げを加えます
- 6 お椀に味噌汁を注いで、ネギを散らしたら完成です
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