ゴーヤと茄子の夏野菜炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
◎ゴーヤは半分に割って中の種を取り薄く切る
塩で揉んでから3分位茹でる
◎茄子は半月切りにして水に浸けておく
◎人参は短冊切りにしてゴーヤと一緒に茹でる
◎ベーコンは細く切っておく -
2
フライパンにサラダ油をしきベーコン・茄子を炒める
茄子が油を吸って柔らかくなったらゴーヤ・人参を加え炒める - 3 砂糖・中華出汁・醤油で味を整えて完成
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ベーコンの塩気も美味しいです！