ふわとろ山芋鉄板 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 青ねぎは小口切りする
- 2 山芋の皮をむき、ボールにすりおろす
- 3 別の容器に卵を割り溶いた卵液とめんつゆを1のボールへ加え混ぜる
- 4 フライパンに油を加えクッキングペーパーで油を均し、中火に火をつけ、フライパンが温まったら2の駅を投入する
- 5 表面に少しプクプクが出て来たら、青のりを振り掛け、青ねぎを散らします
- 6 ふっくらしてきたら、醤油をひとまわし回しかけ完成です
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