冷めても柔らか！冷凍豆腐入りハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
みじん切りにした玉ねぎを油で炒め冷ましておく。
冷凍した豆腐は解凍し水気を絞って合挽き肉、たまご、マヨネーズ、塩こしょう、炒めた玉ねぎと合わせ30回くらい混ぜる。
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2
お好みの大きさに形成し温めたフライパンに油を入れて焼く。
中まで火を通す為に蓋をして蒸し焼きも忘れずに。
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3
つけ合わせのエリンギは適当な大きさに切り、アルミホイルに並べ、オリーブオイル、ハーブソルト(お好みのもので)をかけてトースターで焼きます。
- 4 ハンバーグを焼いた後のフライパンに★印のケチャップ、ウスターソース、マヨネーズを入れ弱火にかけながらソースを作ります。ソースが混ざればOK
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5
ハンバーグ、エリンギ、ちぎったサンチュをのせてソースをかければ完成
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冷めても柔らかいのでお弁当にも最適です。