とり肉とマッシュルームのココナッツミルク煮込み レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 オイルをひいた鍋で生姜とにんにくを炒め、香りがたったら一口大にカットした鶏肉、スライスした玉ねぎを加えます。
- 2 半分にカットしたマッシュルームを加えて軽く炒めたら、水と☆を加えて煮込みます。
- 3 具材が十分に煮込めたら★を加え、塩で味を調えながら5分ほど更に煮込み、火からおろします。
きっかけ
フクロタケがあまり日本の一般的なスーパーではメジャーでないので、似た雰囲気のマッシュルームで代用できないかと思い、作ってみました。
- レシピID:1530010982
- 公開日:2019/05/24
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- カテゴリ
- その他のタイ料理
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