簡単スフレオムレツ レシピ・作り方

簡単スフレオムレツ
  • 約10分
  • 300円前後
ぷろとん
ぷろとん
たまごとバターでかんたん!
モンサンミシェル風スフレオムレツ♡

材料(2人分)

作り方

  1. 1 たまごを黄身と白身に分け、黄身は溶いておく
    白身は泡立て器でツノが立つまで泡立てる
  2. 2 白身が泡だったら溶いた黄身を合わせ、もう一度泡立て器で泡立てる
  3. 3 もう一度ツノが立つまで泡立てたら、フライパンにバターを入れて熱して溶かす
    フライパンの底全体にバターをしく
  4. 4 フライパンにたまごをのせる
  5. 5 3分間弱火
    バターとたまごが焼けるいい香りがしてきます
  6. 6 3分経ったら半分に折る
    これはフライパンの上で折ってしまいましたが、お皿に出して折った方がいいです

きっかけ

モンサンミシェルで食べたオムレツを再現したくて作りました!

おいしくなるコツ

たまごは4つ使う! 泡立ちが早いです。

  • レシピID:1530010712
  • 公開日:2019/03/05
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