簡単スフレオムレツ レシピ・作り方
材料(2人分)
- たまご 4個
- バター 20グラム
作り方
-
1
たまごを黄身と白身に分け、黄身は溶いておく
白身は泡立て器でツノが立つまで泡立てる - 2 白身が泡だったら溶いた黄身を合わせ、もう一度泡立て器で泡立てる
-
3
もう一度ツノが立つまで泡立てたら、フライパンにバターを入れて熱して溶かす
フライパンの底全体にバターをしく - 4 フライパンにたまごをのせる
-
5
3分間弱火
バターとたまごが焼けるいい香りがしてきます -
6
3分経ったら半分に折る
これはフライパンの上で折ってしまいましたが、お皿に出して折った方がいいです
きっかけ
モンサンミシェルで食べたオムレツを再現したくて作りました!
おいしくなるコツ
たまごは4つ使う! 泡立ちが早いです。
- レシピID:1530010712
- 公開日:2019/03/05
関連情報
- カテゴリ
- その他のフランス料理オムレツ
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モンサンミシェル風スフレオムレツ♡