ちょっと甘めの鯵の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鯵は頭と内臓を取り洗って水気を取る
人参は千切りに玉葱は薄切りにしめじはばらしておく -
2
人参・玉葱・しめじを茹で絞っておく
- 3 鯵に片栗粉をまぶし多めの油で揚げる
-
4
酢・薄口醤油・砂糖・粉末出汁を合わせた甘酢に鯵を浸す
その後鯵を皿に盛り甘酢に2️⃣を浸す
鯵の上に2️⃣を盛り付け冷蔵庫で30分冷やす
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