バターナッツかぼちゃポタージュ レシピ・作り方
材料（2人分）
- バターナッツかぼちゃ 1/2個
- 玉ねぎ 1/4個
- 牛乳 300ml
- コンソメ 小さじ1
- 塩 少々
- バター 10g
作り方
-
1
かぼちゃをシリコンスチーマー等に入れ、電子レンジで5分～、皮を包丁でカット出来る程度まで加熱して柔らかくします。
-
2
手順1をカットして果肉をくり抜き、ペースト状にマッシュします。
-
3
鍋にオイルをひいてスライスした玉ねぎを炒め、玉ねぎが透明になったら手順2、コンソメ、牛乳を加え、塩で味を調えます。
-
4
沸騰直前に火からおろします。
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- カテゴリ
- コーンスープ・ポタージュかぼちゃ
- 料理名
- バターナッツかぼちゃポタージュ
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