ベーシックバターロールパン レシピ・作り方
材料（10個人分）
- 強力粉 220g
- 薄力粉 30g
- モルトパウダー 少々
- バター 40g
- 砂糖 20g
- 塩 5g
- 卵 3/5個
- 水 120ml
- ドライイースト 3g
- スキムミルク 6g
- 溶き卵 2/5個
作り方
-
1
溶き卵以外の材料全てをホームベーカリーにセットし、パン生地コースを選択して生地を作ります。
-
2
生地を10等分して軽くおさえ、ガス抜きし、転がしながら涙形にしたら、麺棒で伸ばして巻きます。
-
3
巻き終わりを下にして天板に並べ、約1.5倍程度に膨らむまで発酵させます。
-
4
表面に刷毛で薄く溶き卵を塗り、200℃に予熱したオーブンで12分ほど焼成します。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ロールパン
- 料理名
- ベーシックバターロールパン
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
4 件
つくったよレポート（4件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
