隠し味で旨味アップなカレーライス レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 玉ねぎとじゃがいもを1口大のザクに切り、人参をいちょう切りにします。
- 2 鍋にサラダ油を入れて玉ねぎ、じゃがいも、人参、豚こま肉を炒めます。
- 3 しんなりしてきたら、水を入れて沸騰させます。
- 4 沸騰したら弱火にしてアクを取り、15分くらい煮ます。
- 5 具材が煮えたら、火を消してルーを溶かしながら入れます。
- 6 ルーが溶けたら再び火をつけて、インスタントコーヒーとソースとガラムマサラを入れて弱火でかき混ぜながら20分くらい煮たら完成。
- 7 ご飯にかけて食べて下さい。
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