デミグラハンバーグ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 合い挽き肉 250g
- タマネギ 1/2個
- サラダオイル 小さじ2
- パン粉 20g
- 牛乳 大さじ2
- 卵 1個
- ☆ナツメグ 少々
- ☆塩 少々
- ☆ブラックペッパー 少々
- ★トマトケッチャプ 大さじ3
- ★中濃ソース 大さじ1
- ★ブルーベリージャム 大さじ1
- ★コンソメ 小さじ1
- ★水 100ml
作り方
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1
オイルをひいたフライパンで、みじん切りにした玉ねぎを飴色になるまで炒めます。
-
2
手順1の粗熱が取れたら、挽肉、牛乳に浸したパン粉、卵、☆と練り合わせ、ハンバーグ型に成形します。
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3
手順2をフライパンで火が通るまで焼きます。
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4
鍋で★を一煮立ちさせたら手順3を入れ、ソースが煮詰まるまで煮込みます。
-
5
完成です。
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- カテゴリ
- 煮込みハンバーグ
- 料理名
- デミグラハンバーグ
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hasueki2018/08/20 20:00
簡単で美味しかったです
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