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鶏もも肉のキムチ炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏もも肉のキムチ炒め

キムチの風味を活かしたシンプル材料で作る鶏肉の炒め物です。

作り方

  • 1

    熱したフライパンで、一口大にカットした鶏肉を皮目の方から両面焼きます。

  • 2

    鶏肉に焼き色が付いたらフライパンの脇に寄せ、空いたスペースでキムチを炒めます。

  • 3

    キムチがしんなりしてきたら鶏肉と馴染ませ、汁気が飛ぶまで炒めます。

  • 4

    塩で味を調え、ごま油を回し掛けて火からおろします。

きっかけ

キムチ鍋をヒントに、キムチの食材+調味料的特性を活かし、鶏肉と合わせて炒めてみました。

おいしくなるコツ

ニラなどを加えても美味しいと思います。

登録されているカテゴリ

食材:
> 鶏肉 > 鶏もも肉
各国料理:
韓国料理 > キムチ

レシピID: 1530007986

公開日:2017.11.21

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2020.10.13

    キムチのピリ辛によって食欲増進します!

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2020.08.29

    ヘルシーな鶏肉、発酵食品のキムチがすごく合います。炒めるだけで、簡単で美味しくて家族にも好評です。また作りたいです。素敵なレシピをありがとうございました。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
鶏もも肉のキムチ炒め
料理用途
普段の料理 おつまみ

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