苦味控えめ 本格ゴーヤチャンプルー レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- ゴーヤ 1本
- 塩 小さじ1/2
- 木綿豆腐 1/2丁(150g)
- スパム(ポーク、ランチョンミート) 1/2缶(170g)
- 顆粒だし 小さじ1/2
- 醤油 小さじ1
- サラダオイル 小さじ1
- かつお節(お好みで) 少々
作り方
-
1
ゴーヤを縦半分に切って種とわたを取り除き、薄切りにして塩を揉み込み、10分位経ったら水で洗い流し、水気を絞ります。
-
2
オイルをひいたフライパンで、拍子切りにしたスパムを、軽く焼き目がつくまで炒めます。
-
3
水切りして食べやすい大きさに切った豆腐、手順1を加え、顆粒だし、醤油で味を調え、ゴーヤにも焼き目がつくまで炒めます。
-
4
かつお節をトッピングして、完成です。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- ゴーヤチャンプル
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
