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枝豆っしゅポテト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
枝豆っしゅポテト

枝豆とじゃがいもをマッシュして焼き上げた、枝豆入りのマッシュポテトです。

作り方

  • 1

    じゃがいもを柔らかくなるまで蒸かし、皮を剥いてマッシュします。

  • 2

    塩茹でした枝豆の鞘を外し、フードプロセッサー等でペースト状にします。塩、ブラックペッパーで味を調えます。

  • 3

    手順1と手順2を混ぜ合わせ、お団子状にまとめます。

  • 4

    200度に予熱したオーブンで15分ほど焼きます。

  • 5

    完成です。

きっかけ

マッシュドポテトに枝豆を加えてみました。

おいしくなるコツ

枝豆をペースト状にする際、フードプロセッサーが回転しない場合は水(分量外)を少しずつ加えます。(大さじ1程度。)

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1530007448

公開日:2017.07.16

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関連情報

料理名
枝豆っしゅポテト
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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