なすの茶筅 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なすのへたを残したまま、がくを落とし、へたの方から花つきに向かって深く細い間隔で包丁を入れます。
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2
シリコンスチーマー等に入れて、電子レンジで3分ほど加熱します。
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3
ごま油、醤油、酢を混ぜ合わせます。
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4
なすに手順3を回し掛け、小口に切った青ねぎを散らして完成です。
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