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チリソースと醤油のお豆腐ステーキ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チリソースと醤油のお豆腐ステーキ
  • 100円以下

チリソースと醤油で味付けした、お豆腐ステーキです。

作り方

  • 1

    豆腐を軽く水切りして、お好みの大きさにカットします。(厚さは約1cm程度がお勧めです。)
    全面に片栗粉をまぶします。

  • 2

    オイルをひいたフライパンで手順1を揚げ焼きにします。

  • 3

    手順2の表面に焼き色が付いたら火を止め、醤油とチリソースを加えて絡めます。

  • 4

    完成です。

きっかけ

ヘルシー食材として定着したお豆腐を、海外ではソテーにして食べるのがメジャーみたいなので、エスニックの味付けで作ってみました。

おいしくなるコツ

火をつけたまま調味料を加えるとパチパチ跳ねるので、火を止めてから加えるようにします。

レシピID: 1530007141

公開日:2017.05.13

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料理名
チリソースと醤油のお豆腐ステーキ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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