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シトラスカラーのポテトサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
シトラスカラーのポテトサラダ
  • 100円以下

にんじんとコーンでシトラス色にまとめた、ポテトサラダです。

作り方

  • 1

    じゃがいもをスチーマー(又はラップをしたお皿等)に入れて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、皮を剥いてマッシュします。

  • 2

    にんじんを5mm角程度にカットし、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。

  • 3

    手順1、手順2、コーン缶、マヨネーズを和え、塩胡椒で味を調えます。

  • 4

    完成です。

きっかけ

具だくさんにせず、あえてオレンジ&黄色の野菜でまとめてみました。

おいしくなるコツ

ポテトサラダに入っているにんじんは、銀杏等薄切りになっていることが多いですが、コーンと形を揃えて切ることで、シンプルなポテトサラダも少しアレンジしたように見えると思います。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 夏野菜 > とうもろこし
食材:
野菜 > にんじん

レシピID: 1530007098

公開日:2017.05.08

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関連情報

料理名
シトラスカラーのポテトサラダ
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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