新たまねぎと鮭フレークのパスタ レシピ・作り方
材料(2人分)
- 新たまねぎ 1/2個
- 鮭フレーク 50g
- ☆オリーブオイル 大さじ2
- ☆酢 大さじ1
- ☆砂糖 大さじ1
- パスタ(スパゲッティ等) 200g
- ベビーリーフ(お好みで) 少々
作り方
- 1 ☆をしっかり混ぜ合わせます。
- 2 手順1に薄切りにしたたまねぎ、鮭フレークを入れて絡め、冷蔵庫で2~3時間マリネします。
-
3
塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯(記載外)で、パスタを規定時間より少し長めに茹でます。
茹で上がったら氷水で締めます。 - 4 パスタに手順2を乗せ、ベビーリーフを散らします。
きっかけ
せっかくの新たまねぎなので生で食べたいと思い、サラダ仕立てにしてパスタと合わせることにし、彩りと食べ応えを考えて、丁度開封済みの鮭フレークがあったので、プラスしてみました。
おいしくなるコツ
冷製パスタにしましたが、茹でたてのパスタでも大丈夫です。
- レシピID:1530007070
- 公開日:2017/04/30
関連情報
- 料理名
- 新たまねぎと鮭フレークのパスタ
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