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ミネオラタンジェロとバナナのタルト レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料ø18cm人分

  • ☆タルト台☆
  • ☆バター

    80g

  • ☆砂糖

    40g

  • ☆薄力粉

    150g

  • ★クレームダマンド★
  • ★バター

    50g

  • ★アーモンドプードル

    50g

  • ★パウダーシュガー

    50g

  • ★卵

    50g

  • ミネオラタンジェロ

    1個

  • バナナ

    2本

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ミネオラタンジェロとバナナのタルト
  • 300円前後

ミネオラタンジェロという、オレンジとデコポンの間のような小さい柑橘とバナナのタルトです。

作り方

  • 1

    室温に戻した☆のバターと☆の砂糖を混ぜ合わせます。

  • 2

    ふるった薄力粉を混ぜ合わせ、生地をまとめます。

  • 3

    生地を伸ばしてタルト型に敷き込み、冷蔵庫で1時間ほど寝かせてから、180度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。

  • 4

    ★を混ぜ合わせてクレームダマンドを作り、タルト台に流し込みます。

  • 5

    小房に剥いたミネオラタンジェロとバナナをトッピングして、完成です。

きっかけ

バナナタルトを作っていて、彩りと爽やかさアップに丁度家にあったミネオラタンジェロをプラスしたら、とってもフルーティーなタルトに仕上がりました。

おいしくなるコツ

すぐに食べない場合は、バナナの変色を防ぐためにレモン果汁(分量外)をかけておきます。

レシピID: 1530007027

公開日:2017.04.22

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関連情報

料理名
ミネオラタンジェロとバナナのタルト
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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