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せりご飯 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ご飯

    1合分

  • せり

    1/2把

  • ごま油

    大さじ1

  • 小さじ1/4

  • 白炒り胡麻(お好みで)

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
せりご飯
  • 300円前後

爽やかな風味が豊かな、せりの混ぜご飯です。

作り方

  • 1

    せりを色が変わる程度、さっと茹でて冷水に取り、水気を切ってみじん切りにします。

  • 2

    ご飯に手順1、ごま油、塩を混ぜ合わせます。

  • 3

    白炒り胡麻を振って、完成です。

きっかけ

大好きなせりの食べ方、せりご飯を作りました。

おいしくなるコツ

ごま油が入っているので、冷めてもご飯が固くなりにくいので、おにぎり等でも美味しく頂けます。

レシピID: 1530007015

公開日:2017.04.20

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関連情報

料理名
せりご飯
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ
関連キーワード
せりセリせりご飯

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